采購品類管理實(shí)戰(zhàn)

【課程背景】

企業(yè)經(jīng)營的理想狀態(tài)是什么？就是“買得賤，賣得貴，中間環(huán)節(jié)不浪費(fèi)”，看似簡單的語言，卻直白地表述了企業(yè)如何在采購，營銷與運(yùn)營環(huán)節(jié)通過管理要效益的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)。

但要做到“買得賤”，采購人員就必須擁有較高綜合素質(zhì)，不僅要有較強(qiáng)的采購專業(yè)知識(shí)，采購經(jīng)驗(yàn)與采購技能，而且也還必須有做好采購的動(dòng)機(jī)，才能做好采購管理。

而品類管理是了解市場(chǎng)、分析消費(fèi)、制定采購決策的一種有效的方法。本課程從品類管理的概念、核心要素，進(jìn)行項(xiàng)目規(guī)劃與實(shí)施流程及相應(yīng)的指導(dǎo)、可使用的方法和工具，并闡述了如何將品類管理與其他方法如供應(yīng)商關(guān)系管理等相結(jié)合，從而幫助學(xué)員迅速分析復(fù)雜的資源環(huán)境，開發(fā)創(chuàng)新、找出解決方案。本課程通過企業(yè)案例，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，并提供各種實(shí)操工具，可以快速明白地分析復(fù)雜的采購情景，從而制訂出革新性的，創(chuàng)造性的采購方案。從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)對(duì)質(zhì)量，成本與交付等核心價(jià)值的追求,推動(dòng)采購核心價(jià)值的持續(xù)實(shí)現(xiàn)……

【課程對(duì)象】供應(yīng)鏈總監(jiān)/經(jīng)理，采購總監(jiān)/經(jīng)理/主管，采購工程師等

【課程價(jià)值】

1、 掌握VUCA時(shí)代下企業(yè)采購面臨的五大困境

2、 掌握品類管理三大意識(shí)，四大支柱與五大條件

3、 掌握品類細(xì)分的四步驟內(nèi)容與工具方法運(yùn)用

4、 掌握采購品類項(xiàng)目啟動(dòng)階段流程，工具與方法的實(shí)際運(yùn)用思路

5、 掌握采購品類市場(chǎng)洞悉階段流程，工具與方法的實(shí)際運(yùn)用思路

6、 掌握采購品類戰(zhàn)略創(chuàng)新階段流程，工具與方法的實(shí)際運(yùn)用思路

7、 掌握采購品類實(shí)施階段流程，工具與方法的實(shí)際運(yùn)用思路

【工具/表單】

l 機(jī)會(huì)分析表 / STP分析模板 / 團(tuán)隊(duì)章程 / 利益相關(guān)方圖 / 溝通計(jì)劃

l 價(jià)值杠桿表 / 業(yè)務(wù)需求 / 數(shù)據(jù)收集計(jì)劃表 / 數(shù)據(jù)收集總結(jié)

l 定價(jià)模式表 / 采購價(jià)格成本分析-PPCA / 技術(shù)路線圖 / 波特五力模型分析

l 組合分析 / 供應(yīng)商偏好分析表 / SWOT分析表 / 選擇方案評(píng)估表 / 戰(zhàn)略定義表

l 風(fēng)險(xiǎn)與應(yīng)急計(jì)劃 / 成本-效益分析 / 供應(yīng)商篩選評(píng)估表

【課程特色】40%理論+35%案例講解+20%現(xiàn)場(chǎng)演練+5%點(diǎn)評(píng)總結(jié)

【課程時(shí)長】講授版（講解+部分現(xiàn)場(chǎng)演練+點(diǎn)評(píng)）2天/12H(每天6H)

              工作坊（講解+系統(tǒng)實(shí)操演練+點(diǎn)評(píng)）4天/24H(每天6H)

【課綱內(nèi)容】

第一講：采購品類管理概述

一、VUCA時(shí)代下采購面臨的五大困境

二、采購品類管理三大基石

1、戰(zhàn)略采購

2、管理市場(chǎng)

3、推動(dòng)變革

三、采購品類管理的四大支柱

1、突破性思維

2、以客戶為中心

3、跨部門團(tuán)隊(duì)合作

4、依托事實(shí)和數(shù)據(jù)

案例分析：某飲料企業(yè)如何突破“瓶頸”分析

四、實(shí)施品類管理的五大前提條件

1、部門定位前提

2、采購模式前提

3、采購組織前提

4、采購層級(jí)前提

5、采購人才前提

案例分析：某500強(qiáng)企業(yè)品類團(tuán)隊(duì)分析

五、采購品類管理四個(gè)階段

1、項(xiàng)目啟動(dòng)階段

2、市場(chǎng)洞悉階段

3、戰(zhàn)略創(chuàng)新階段

4、方案實(shí)施階段

案例分析：采購品類管理全流程分析

第二講：品類管理四階段之項(xiàng)目啟動(dòng)

一、機(jī)會(huì)分析五步驟

步驟一：采購品類細(xì)分

1、品類劃分定義，目的與認(rèn)知誤區(qū)

2、品類劃分的內(nèi)涵與作用

3、品類劃分流程與基本原則

案例分析：某集團(tuán)公司品類劃分析表分析

步驟二：機(jī)會(huì)分析

1、支出數(shù)據(jù)收集

2、支出維度與執(zhí)行維度分析

3、全景分析

案例分析：某集團(tuán)公司支出與執(zhí)行分析

步驟三：機(jī)會(huì)識(shí)別

1、需求現(xiàn)狀與趨勢(shì)中識(shí)別機(jī)會(huì)

2、支出分布中識(shí)別機(jī)會(huì)

3、價(jià)格與成本中尋求機(jī)會(huì)

案例分析：某集團(tuán)公司供應(yīng)商業(yè)務(wù)模式表分析

步驟四：確定優(yōu)先事項(xiàng)

1、目標(biāo)設(shè)定

2、確定優(yōu)先事項(xiàng)

案例分析：某集團(tuán)公司PCB板品類采購機(jī)會(huì)總結(jié)矩陣分析

步驟五：建議整合與策略制定

案例分析：某集團(tuán)公司PCB板STP表運(yùn)用分析

二、品類團(tuán)隊(duì)打造

1、確定管理層的支持

2、招聘團(tuán)隊(duì)成員

3、品類管理團(tuán)隊(duì)建設(shè)

4、確定團(tuán)隊(duì)章程

案例分析：某集團(tuán)品類團(tuán)隊(duì)章程分析

三、利益相關(guān)方定位-責(zé)任分配矩陣

案例分析：A集團(tuán)品類管理團(tuán)隊(duì)RACI分析

四、干系人（利益相關(guān)方）及品類要求分析

1、內(nèi)部干系人分類與分析

2、外部干系人分類與分析

3、項(xiàng)目溝通計(jì)劃

4、項(xiàng)目時(shí)間規(guī)劃

案例分析：利益相關(guān)者定位圖分析

          手機(jī)運(yùn)營商變更分析

五、早期洞察和方向設(shè)定

1、品類早期洞察—品類屬性矩陣分析

2、價(jià)值杠桿分析

3、確定業(yè)務(wù)需求-RAQSCI模型運(yùn)用

案例分析：某集團(tuán)公司品類屬性分析

          價(jià)值杠桿表分析

第三講：品類管理四階段之市場(chǎng)洞察

一、數(shù)據(jù)收集與分析

1、與供應(yīng)商有關(guān)的數(shù)據(jù)來源與所需數(shù)據(jù)收集

2、與供應(yīng)商市場(chǎng)有關(guān)的數(shù)據(jù)收集

案例分析：數(shù)據(jù)收集計(jì)劃表分析

二、品類供應(yīng)商現(xiàn)狀分析

1、供應(yīng)商總體情況分析

2、供應(yīng)商產(chǎn)品和服務(wù)范圍分析

3、供應(yīng)商成本競爭力分析

案例分析：某集團(tuán)公司A零件金額與規(guī)格分析

          在用供應(yīng)商基本情況表分析

三、供給側(cè)行業(yè)分析

1、行業(yè)綜述

2、行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

3、產(chǎn)業(yè)鏈/價(jià)值鏈分析

4、技術(shù)路線圖分析

5、潛在供應(yīng)商分析

案例分析：某集團(tuán)公司PCB板供給端行業(yè)分析

四、需求側(cè)行業(yè)分析

1、市場(chǎng)整體需求規(guī)模與變化趨勢(shì)

2、細(xì)分市場(chǎng)需求分析

3、采購方在需求市場(chǎng)中的地位分析

案例分析：某集團(tuán)公司PCB板需求端行業(yè)分析

五、外部環(huán)境與采購博弈力量分析

1、外部環(huán)境分析—PESTLE分析

2、采購博弈力量分析—波特五力模型分析

案例分析：PCB行業(yè)PESTLE分析表分析

          PCE行業(yè)波特五力模型分析

第四講：品類管理四階段之戰(zhàn)略創(chuàng)新

一、品類管理兩大方向

1、如何對(duì)“業(yè)務(wù)影響和價(jià)值”進(jìn)行量化定位

2、如何對(duì)“供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)”進(jìn)行量化定位

3、基于卡拉杰克矩陣確定采購戰(zhàn)略

案例分析：”業(yè)務(wù)影響和價(jià)值“維度量化評(píng)估分析

         “ 供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)“維度量化評(píng)估分析

二、制定品類管理的四大分項(xiàng)策略

1、貨源策略制定

2、供應(yīng)商關(guān)系策略制定

3、供應(yīng)商管理策略制定

4、采購執(zhí)行策略制定

案例分析：PCB產(chǎn)品供應(yīng)商關(guān)系定位矩陣分析

          供應(yīng)商管理策略表分析

三、確定品類管理戰(zhàn)略組合

1、品類管理組合全景圖

2、品類管理潛在風(fēng)險(xiǎn)分析

3、制定供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)戰(zhàn)略與計(jì)劃

案例分析：PCB品類管理戰(zhàn)略組合表分析/風(fēng)險(xiǎn)后果分析矩陣表分析/風(fēng)險(xiǎn)熱力矩陣圖分析

          供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)管理戰(zhàn)略與計(jì)劃表分析

四、與內(nèi)部關(guān)鍵干系人溝通并達(dá)成共識(shí)

1、干系人優(yōu)先級(jí)分析與干系人關(guān)系圖示分析法

2、品類采購經(jīng)理溝通網(wǎng)絡(luò)

3、獲得干系人支持的四種方法

4、干系人溝通計(jì)劃制訂與使用

五、向采購高層呈報(bào)品類管理戰(zhàn)略并獲得批準(zhǔn)

案例分析：PCB板品類管理戰(zhàn)略簡報(bào)分析

六、擬定分階段品類管理戰(zhàn)略的實(shí)施計(jì)劃

案例分析：分階段品類管理戰(zhàn)略目標(biāo)實(shí)施計(jì)劃分析

第五講：品類管理四階段之方案實(shí)施

一、分品類的供應(yīng)商資源池的構(gòu)建

1、為什么要構(gòu)建供應(yīng)商資源池

2、誰來構(gòu)建供應(yīng)商資源池

3、如何構(gòu)建供應(yīng)商資源池

案例分析：A集團(tuán)公司供應(yīng)商開發(fā)流程圖分析

          A集團(tuán)公司供應(yīng)商評(píng)估與權(quán)重設(shè)定分析

二、供應(yīng)商評(píng)估幾何模型：體/面/線/點(diǎn)

案例分析：某集團(tuán)企業(yè)供應(yīng)商開發(fā)流程分析

          某集團(tuán)企業(yè)供應(yīng)商開發(fā)評(píng)估與權(quán)重設(shè)定分析

          供應(yīng)商評(píng)估實(shí)操分析

三、不同階段供應(yīng)商選擇

1、新產(chǎn)品開發(fā)階段供應(yīng)商選擇三大原則

2、量產(chǎn)階段供應(yīng)商選擇要考慮的四個(gè)問題

案例分析： 應(yīng)選擇哪家供應(yīng)商？

四、供應(yīng)商資源池動(dòng)態(tài)管理方法與資源池評(píng)估

1、供應(yīng)商資源池動(dòng)態(tài)管理的原則和方法

2、供應(yīng)商資源池有效性評(píng)估五項(xiàng)內(nèi)容

五、供應(yīng)商績效評(píng)估

1、為什么要進(jìn)行供應(yīng)商績效評(píng)估

2、供應(yīng)商績效評(píng)估存在的常見問題

3、供應(yīng)商績效評(píng)估四個(gè)關(guān)鍵視角

4、供應(yīng)商績效評(píng)估量化指標(biāo)設(shè)計(jì)與選擇

案例分析：A集團(tuán)公司供應(yīng)商績效評(píng)估分析

六、供應(yīng)商績效管理的手段：激勵(lì)與配額管理

1、促進(jìn)供應(yīng)商承諾與合作

2、對(duì)供應(yīng)商的激勵(lì)

3、供應(yīng)商配額管理

案例分析：A集團(tuán)公司訂單配額管理分析

七、供應(yīng)商合作關(guān)系結(jié)束與管理

1、供應(yīng)商合作關(guān)系結(jié)束的七種原因

2、結(jié)束與供應(yīng)商合作關(guān)系的六大關(guān)鍵點(diǎn)

案例分析：A公司與B工廠為什么會(huì)結(jié)束？

總結(jié)，答疑！