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崔震雄

澳門科技大學工商管理博士
崔震雄老師常駐地區(qū):漳州
崔震雄老師簡介:崔震雄.鄒桂苑,四大旅館評鑒研究──星級評鑒、食安管制系統(tǒng)衛(wèi)生評鑒、環(huán)保旅館評鑒系統(tǒng)、訓練質(zhì)量系統(tǒng),2016東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會,臺灣觀光學院主辦,臺灣花蓮2016/10/14。

崔震雄博士

學歷:澳門科技大學工商管理博士

中國文化大學觀光研究所商學碩士

AH&LA(美國飯店協(xié)會)CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導師認證

觀光局2011菁英計劃Le Cordon Bleu藍帶學院研習

現(xiàn)職:閩南師范大學商學院專任副教授

臺北城市科技大學兼任副教授

(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會榮譽理事長

社團法人中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展(HACCP)協(xié)會副秘書長

山東大學旅游規(guī)劃研究院(國家旅游局大師工作室)專家顧問

中國飯店協(xié)會農(nóng)家樂專業(yè)委員會專家委員

廣西壯族自治區(qū)鄉(xiāng)村旅游協(xié)會專家顧問

經(jīng)歷:

(臺灣)娜路彎大酒店(五星級) 總經(jīng)理

(臺灣)六福莊連鎖渡假旅館 (集團上市公司) 總經(jīng)理

(臺灣)東森山林渡假酒店 (集團上市公司) 總經(jīng)理

(臺灣)中華旅館經(jīng)理人協(xié)會第六任理事長

(臺灣)臺灣觀光學院專任副教授

(臺灣)觀光局星級旅館評鑒委員

漳州旅游投資集團東南花都酒店副總經(jīng)理(校企合作掛職)

廣西外國語學院、南寧職業(yè)技術學院旅游學院客座教授

廣西南寧市南湖名都酒店運營顧問

萬豪基金會《萬禮豪程》項目寧波萬豪酒店掛職教師

山東威海洲際假日廣場酒店(現(xiàn)名:易安假日酒店)總經(jīng)理

(臺灣)勞動部技術士技能檢定監(jiān)評委員

(臺灣)勞動部企業(yè)訓練講師、TTQS顧問

(臺灣)HACCP中華食品安全管制系統(tǒng)發(fā)展協(xié)會理事

山東威海豐盛養(yǎng)老服務職業(yè)培訓學校籌備顧問

 福建省旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓班講師、福州市溫泉輔導顧問

 山東省威海市、日照市旅游局鄉(xiāng)村旅游培訓班講師

 萬豪集團《萬禮豪程》項目在寧波萬豪酒店掛職研習

榮獲獎項(榮譽):

2019漳州市社科研究規(guī)劃課題二等獎

2018-2019學年榮獲學生評為(學習通)五星級教師

2017全國高職院校酒店管理專業(yè)骨干教師培訓課程講座

2018年中國500強名師(排名109,中國講師網(wǎng)主辦)

臺灣省商業(yè)會優(yōu)良企業(yè)訓練講師

臺灣觀光局2013年熱心觀光事業(yè)個人獎(全臺僅六人受獎)

臺灣觀光局2011菁英計劃公費至法國藍帶學院澳洲分校研習

專業(yè)證照:

(臺灣)教育部頒大學教師證

AH&LA(美國飯店協(xié)會)CHA總經(jīng)理、CHE高級教育導師認證

ISO-22000及HACCP(食品衛(wèi)生)主任稽核員認證

ISO-9001主任稽核員認證

(臺灣)勞動部HRD、TTQS顧問證書

(臺灣)經(jīng)濟部商業(yè)司服務質(zhì)量種子講師證

(臺灣)經(jīng)濟部中小企業(yè)處創(chuàng)業(yè)顧問師證書

(臺灣)旅行業(yè)經(jīng)理人執(zhí)照、國際領隊執(zhí)照、導游執(zhí)照

(臺灣)餐旅服務技術士證 

近五年著作:

1. 2019人社部新禮儀技能專項鑒定《禮儀專項職業(yè)能力培訓指南》合作作者。

2.2018臺灣新陸書局出版教科書〝旅館管理〞擔任總策畫及合作作者,ISBN:978-986-96226-4-6

3. 2014-至今,于旅館經(jīng)理人協(xié)會理事長任內(nèi)2014啟動,2016年起發(fā)行臺灣第一張政府、業(yè)界、學界認可的CHM旅館管理專業(yè)人員證書。每年度并與華立圖書公司合作出版CHM旅館管理專業(yè)人員認證用書“銀階認證試題指南”2017。ISBN:978-957-784-690-7 

4.崔震雄.鄒桂苑,四大旅館評鑒研究──星級評鑒、食安管制系統(tǒng)衛(wèi)生評鑒、環(huán)保旅館評鑒系統(tǒng)、訓練質(zhì)量系統(tǒng),2016東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會,臺灣觀光學院主辦,臺灣花蓮2016/10/14。

5.崔震雄.鄒桂苑,探討計劃行為理論運用于旅館星級評鑒的可行性研究,2015東部產(chǎn)業(yè)發(fā)展學術研討會,臺灣觀光學院主辦/東區(qū)聯(lián)合育成聯(lián)盟協(xié)辦,臺灣花蓮2015/10/16。

 
 
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